2015-04-21 14:32:09 生命时报

对于尿酸高的痛风患者来说,不妨多吃几种蔬果,有助降低体内尿酸。

何先生晚上应酬后,半夜因膝关节疼痛难忍到医院找笔者诊治。经检查,他是痛风发作了。住院后,笔者交代他平时少吃或不吃含嘌呤高的食物,如啤酒、动物肝脏、鱼类等,多喝水,以降低体内的尿酸,并把各种注意事项写在纸上。不曾想,何先生看到这一张写满字的纸,竟然嚷嚷着“头疼”。

当笔者告诉何先生只需要多吃4种“平民蔬果”就能帮助预防痛风发作时,何先生赞叹不已。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说。萝卜素有“小人参”之称,含有多种微量元素、膳食纤维,有助于体内代谢产物排出。此外,长期食用萝卜可以降低血脂,软化血管,预防冠心病、动脉硬化等。番茄被称为“神奇的菜中之果”,主要成分是番茄红素,具有很强的抗氧化作用,可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管风险等。土豆营养丰富,含有大量的淀粉、蛋白质、维生素及膳食纤维等,有助于体内酸碱平衡,中和体内代谢的酸性物质,并有抗氧化、利尿、缓解疼痛及预防高血压和心肌损伤的作用。“白菜是个宝,赛过灵芝草”。白菜富含碳水化合物、蛋白质、维生素等,有促进新陈代谢、疏通肠胃、抗衰老及利尿作用。


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