2014-08-11 13:29:29 全营养

原料:熏干,毛豆仁,红辣椒,八角,盐。

制作方法:

1. 新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟,捞出冲凉。

2. 熏干或其它豆腐干切成小丁。

3. 油烧热,放两粒八角爆香,再放熏干和毛豆仁翻炒,加点盐,最后洒上红辣椒。

功效:毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素,B族维生素和膳食纤维含量也特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。豆腐干是豆腐的半干制品,营养价值基本与豆腐相同,具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效。


1
推荐阅读
TOP返回顶部 中国医师协会-医患对话项目
指定合作平台
 介绍 | 反馈 | 合作
友情链接:问医生 塞库网址大全 梦幻乐园 wap红客网 三灵资源 奇明UU
京ICP备 10201930号-2